Goedkoop middagete idees vir werk en huis

by Erin Huffstetler

Kom ons kyk na dit: ons weet almal dat middagete goedkoper is (en gesonder) as om middagete te koop, maar ons is besig, en ons wil nie vervelige kosse eet nie. So waar verlaat ons ons? Dit laat ons met meer opsies wat jy dalk dink. Al hierdie goedkoop middagete idees kom in minder as 20 minute bymekaar, en maak genoeg kos om vir 'n week middagete te dek. Geniet dit by die huis, of pak hulle en vat hulle by die werk.

01 - Ramen Noodle Bowls

En nee, ons verwys nie na die oomblikke van ramen wat u deur die kollege gekry het nie. Ons praat van die soort wat jy wil kry in 'n baie goeie ramshoofnutels en sous wat met kleurvolle groente en 'n proteïen of twee gevul is. Met ander woorde, die soort ramen wat jou mede-werkers ernstige middagete afguns gee.

Sny net sowat 10-15 minute uit, en jy kan genoeg ramen noodlebakkies maak om jou deur die week te neem. Om dit saam te voeg, kan nie makliker wees nie (jy het nie eens 'n resep nodig nie). Kry net 'n groot pot ruitnutels op die stoof. Skep dan jou proteïene en groente terwyl jy wag. Probeer hoender-, vark-, garnale of sagtegekookte eiers vir jou proteïen. Probeer wortels, kool, sampioene en spinasie vir jou groente. Sodra alles klaar is, verdeel jou noedels tussen 'n klomp bakkies of houers. Dan, laag in jou groente en proteïene; en bedek met jou gunsteling styl van Ramswortel-Shio, Miso, Shoyu of Tonkotsu.

Spaar Wenk: Behandel vleis as 'n kruie in jou noodlebakkies, en een of twee porsies vleis kan oor die hele week strek.

Meer maniere om op vleis te spaar

02 - Slaai in 'n pot

Skep 'n klomp vars groente-blaarslaai, paprika, mielies, tamaties, komkommers, broccoli. Dan, gebruik hulle om 'n week se koeksalade te versamel. Gebruik dieselfde kombinasie elke dag, of wissel dinge om jou middagete die hele week interessant te hou. Voeg kaas, neute, gekookte eiers, bone en vleis by om jou slaaie meer te vul. Dit is 'n goeie manier om al die oorblyfsels in jou yskas te gebruik, so kry kreatief met wat jy het.

Om jou slaaie te laat vou, sit jou slaaisous onderaan die pot. Dan, laag in die harde groente, sagte groente, proteïene en jou slaai-groentes. Bring croutons, mielieschyfies en ander toppers in 'n aparte houer, sodat hulle nie hul krisis verloor nie.

Spaar Wenk: Hou jou produksiekoste af deur die gebruik van groente wat in die seisoen is .

03 - Pasta Salade

Dit is 'n ander gereg wat jy aan die begin van die week kan voorberei, vir maklike gryp-en-gaan-middagete. Eksperimenteer met 'n variasie van die klassieke mayonaise-gebaseerde pasta slaai-BLT, Jalapeno-popper, Mexikaanse straatmielies, of 'n ligter benadering met Pesto, Taco of Asiatiese Pastasalade. Aangesien dit kruie, souse of 'n klein hoeveelheid olyfolie gebruik, in plaas van die mayo, is hulle laer in vet, maar steeds net so bevredigend.

Verdeel jou pasta slaai in porsies in die grootte van die middagete, dus dit is reg om te eet wanneer jy is.

Spaar Wenk: Gebruik bevrore groente in jou pasta slaai. Hulle is gewoonlik goedkoper as vars groente; En as jy oorbly, kan hulle reguit terug in die vrieskas gaan. Geen mors nie!

04 - Bagel Sandwiches

Moeg om dieselfde ou toebroodjies dag in en dag uit te eet? Skud dinge op deur in jou gereelde toebroodjie brood te ruil vir 'n sak bagels. Gly net op jou gunsteling speserye; voeg vleis by dan, stapel jou toebroodjie hoog met vars groente en kruie. Dinge soos hoenderborsies en spek kan vooraf gekook word om op jou voorbereidingstyd af te sny.

Verkies 'n vegetariese opsie? Probeer dan eierslaai, of 'n toebroodjie, soos pimento-kaas. 'N Bagel word nie soggend, soos gesnyde brood, so dit is 'n goeie opsie as jy laer bestanddele gebruik, of as jy jou toebroodjies voor die tyd verkies.

Spaar Wenk: Koop jou bagels by 'n bakkery-winkel , en jy sal half betaal. Jou kruidenierswinkel het waarskynlik ook 'n rek waar hulle daaglikse brood teen 'n aansienlike afslag verkoop.

05 - Hoender- of Tuna-slaai

Smeer 'n groot bak hoender- of tuna slaai. Dan verdeel dit tussen verskeie 4-oz. jelliebakkies. Voeg crackers by, en jy het die perfekte hoofgereg om jou middagete op te bou. Voeg net 'n paar kante, soos vrugte of skyfies, en jy is almal vas.

Wenk: As jy van plan is om dit in jou kosblikkie te neem, moet jy seker maak dat jy 'n mes insluit, sodat jy die slaai op jou kraakbeen kan versprei.

Spaar Wenk: Koop 'n hele hoender en braai dit. Gebruik die vleis om hoenderslaai te maak. Maak sous uit die bene.

06 - Pita Pizza

Hou pita brood, tamatiesous, mozzarella-kaas en jou gunsteling pizza-toppings byderhand, en jy kan pizza hê vir middagete wanneer 'n drang treffers. Hierdie een kan nie makliker wees nie. Smeer net tamatiesous op 'n pita; Sprinkel op kaas; voeg jou gunsteling toppings by; en pop die hele ding in die mikrogolfoond of oond lank genoeg om die kaas te smelt. Ons praat 30 sekondes tot 'n minuut in die mikrogolfoppervlakke. Dit is baie gouer as wat jy sou eet, as jy 'n pizza moes bestel, en daar is geen wenke nodig nie.

Wil jy dit in jou kosblik vat? Pak net die individuele bestanddele, en pak jou pizza saam wanneer jy gereed is om dit te eet. Dit sal verseker dat die kors soggend word, en dit makliker maak om te vervoer.

Spaar Wenk: Pita brood vries pragtig. Gooi 'n sak in die vrieskas om die varsheid daarvan te behou. Dit hoef nie ontdooi te word voordat jy jou pizza maak nie.

07 - Burrito Bowls

Berei 'n klomp burrito bestanddele-rys, bone, hoender, gekapte groente. Dan verdeel hulle tussen verskeie klein houers om individuele burrito-bakkies te skep. Beëindig elkeen met salsa, kaas, suurroom, ranch dressing, koriander of enige ander wat jy wil.

Vars avokado's en guacamole bruin vinnig, moenie dit byvoeg totdat jy gereed is om te eet nie. Soek vir eenpersoneelhouers van guacamole in die produkafdeling. Hulle is perfek om vas te hou in kosblikke.

Spaar Wenk: Gebruik gedroogde bone, in plaas van ingemaakte boontjies. Hulle is aansienlik goedkoper, en maklik om te kook. Hier is aanbevole boontye .

08 - Quinoa Salade

Kook 'n gemors van Quinoa op, volg die aanwysings op die boks. Gooi dit dan met gekapte groente, bone, neute, kaas, speserye, kruie en aantrek om 'n kleurvolle en voedsame salade te skep wat jou middag sal brand. Begin met 'n resep, of maak jou eie soos jy gaan. Solank as wat jy by bestanddele hou wat jy wil, kan jy regtig nie verkeerd gaan met hierdie een nie.

Spaar Wenk: Koop jou quinoa uit die grootmaatbakke. Dit is gewoonlik wesenlik goedkoper.

09 - Tuisgemaakte Yoghurtbeker

Winkel-gekoopte jogurtbolletjies is geneig om vol suiker te wees, en hulle is nie baie vullend nie. So, koop 'n groot koppie gewone yoghurt, en gebruik die spaar om vars vrugte en ander mengsels te koop wat jy kan gebruik om jou eie jogurtbekeries te skep.

Sommige meng-ins om te oorweeg: heuning, hawermout, neute, gedroogde vrugte, granola, konfyt, donker sjokolade skyfies.

Spaar Wenk: Die groot 32-oz. Houers van jogurt is gewoonlik die beste deal, en dit is regtig maklik om hulle in kleiner gedeeltes te verdeel.

10 - Stadige Kook Resepte

Daar is geen reël wat sê dat jy net jou stadige kok kan gebruik om aandete te maak nie. So, kies 'n resep wat goed lyk, en maak dit jou middagete vir die week. Crockpot verkoop selfs 'n enkeldiens-middagete wat ontwerp is om jou kos warm te hou tot middag. Skep net jou kos in die oggend en geniet 'n warm middagete.

Spaar Wenk: Soek resepte wat min bestanddele benodig, so jy sal minder hê om te koop. Al hierdie slow cooker resepte noem net drie bestanddele.