Hoe om swart okkerneute te oes

Het jy toegang tot 'n swart okkerneutboom, en belangstel om die neute te oes? Hier is 'n stap-vir-stap gids vir wat betrokke is, begin met die versameling van die neute.

  • 01 - Bevestig jou vind

    Swart okkerneute het 'n geelgroen skulp wat donker bruin word soos dit eeueer. Hulle is ongeveer twee duim in deursnee en val op die grond wanneer hulle gereed is om te oes, wat September-Oktober vir die meeste van die VSA is.
  • 02 - Versamel jou swart okkerneute

    Foto © Erin Huffstetler

    Swart okkerneute bevat tanniene, 'n sappige stof wat jou hande vir dae vlek, so maak seker dat jy 'n paar werkhandskoene aanbring voordat jy begin. Skep dan al die swart okkerneute wat op die grond lê, en plaas dit in sakke of mandjies, sodat jy hulle huis toe kan verwerk vir verwerking.

  • 03 - Verwyder die gemors van jou swart okkerneute

    Foto © Erin Huffstetler

    Sodra jy jou swart okkerneute versamel het, is dit tyd om die skape te verwyder. Sit 'n ou skoene op wat jy nie omgee nie, en rol die eerste okkerneut onder jou voet. Die skink moet reguit gly. Herhaal dan die proses met die oorblywende okkerneute.

    As jy baie walnoten het om te doen, kan jy hulle ook op die oprit lê en jou motor verskeie kere oor hulle ry om al hul skoppe dadelik te verwyder. Dit werk goed, maar sal jou oprit vlek, so hou dit in gedagte, as jy besluit om hierdie roete te gaan.

    Let wel: Moenie bekommerd wees as jy enige wurms in die skape sien nie. Dit kom uit vlerkvlieë, maar hulle raak selde die neute. Die neute word baie goed beskerm deur hul taai skulpe.

    Gooi al die skilke in die asblik wanneer jy klaar is. Jy mag versoek word om dit op jou komposhoop te gooi, maar moenie dit doen nie; hulle bevat 'n chemiese, genaamd juglone, wat plantegroei inhibeer. Dit is die rede waarom jy nie baie dinge om swart walnootbome sien groei nie.

  • 04 - Was die swart okkerneute af

    Foto © Erin Huffstetler

    Met die skape verwyder, is jy nou net met die okkerneute in hul skulpe en al die swart gok wat aan hulle geheg is. Plaas die neute in 'n emmer en spuit dit af met 'n slang om soveel as moontlik van die gunk te verwyder.

    Knip enige neute wat dryf; Dit is 'n teken dat die neutvleis nie behoorlik gevorm is nie. Lê dan die okkerneute uit om droog te word.

    As jy verkies om hulle buite te laat droog, maak seker dat dit beskerm word teen direkte sonlig, reën en eekhorings. 'N Geskenk in veranda of buitegebou is ideaal.

  • 05 - Maak die swart okkerneute

    Gee die swart okkerneute twee tot drie weke om te droog en genees voordat jy dit stoor of kraak. Dit sal verseker dat jy nie jou oes verloor om te vorm nie.
  • 06 - Hoe om swart okkerneute te berg

    Sodra jou okkerneute genoeg tyd gehad het om te genees, kan jy hulle stoor as dit op 'n koel, donker plek vir tot 'n jaar is (alhoewel hulle vroeger rancid kan word).

    Jou beste verbintenis is egter om die neute te dop en dit te vries. As jy dit doen, sal hulle onbepaald duur. Hier is meer inligting oor die berging en bevriesing van neute:

  • 07 - Hoe om swart okkerneute te kraak

    Om jou okkerneute te kraak, plaas hulle op die grond en wys hulle met 'n hamer totdat hulle kraak, of plaas hulle in 'n vasvatsel en trek dit vas totdat hulle gee. Dan, versigtig kies die moer stukke. Walnutskille is baie moeilik, so hierdie proses neem tyd.

    Dit is baie algemeen dat die neutvleis tydens die kraakproses in stukke gebreek word. As jy regtig hele neute wil hê, week die okkerneute vir 'n paar uur voordat jy hulle kraak. Die neute sal 'n klein hoeveelheid water absorbeer en minder geneig wees om te breek. As jy besluit om hierdie roete te gaan, laat die neute by kamertemperatuur sit vir 'n dag voordat jy dit vries, sodat hulle nie met vrieskas eindig nie.

    Belangstelling in Leer Hoe om ander soorte neute te oes?

    Kyk na hierdie artikels vir inligting oor hoe om pekanneute, Engelse okkerneute, kastaiings en selfs pynappels te oes: