Voeding is 'n vrugbare manier om jou familie varsprodukte te voer
Om kos te voer in plaas van om dit by die kruidenierswinkel te koop, kan 'n gesonde en gesonde manier wees om jou gesin te voed. Dit kan jou help om geld te spaar, oefening en band met jou geliefdes te kry soos jy saamvoed.
Dinge wat jy die bos kry, kan jou gewone kruideniersware aankope verbeter, soos om sampioene by jou pasta sous te voeg of 'n kant van aspersies by 'n hoenderandete by te voeg.
As jy dink jy kan nie voer nie omdat jy nie in die land woon nie, moenie moedeloos word nie. Daar is 'n groeiende stedelike voëlbewegingsbeweging en jy sal verbaas wees oor hoeveel geleenthede daar is. Van oorgroeide vrugtebome om kruieplante te gooi, is daar baie maniere om vars vrugte, groente en speserye by jou dieet te voeg.
Beginner Foraging
As jy net begin om die idee van veroudering te vermaak, kan dit oorweldigend en 'n bietjie scary wees. Jy sal waarskynlik bekommerd wees oor die kies van die verkeerde soort sampioene en siek word. Vir beginners, is daar maniere om te vergemaklik in voedselsoorte sonder dat jy jou hoef te bekommer oor jouself.
Een van die maklikste geleenthede vir die oes is dandelions. Hulle is oor die hele lente en somer volop en die blare is lekker in slaaie.
Appelbome en sitrusbome is verbasend algemeen en die vrugte gaan dikwels ongemerk en bederf. Soek bome en boorde in jou omgewing, veral dié in openbare parke of voetgangersgebiede. Hulle is ryp vir pluk en jy kan mandjies vol vrugte vul, sonder enige koste. Dit is 'n saai en prettige manier om vars produkte te kry.
Hieronder is 'n gids van voedsel om gedurende die jaar te soek.
01 - Maart
aspersies
Cattail lote
Gewone
paardenbloem
Melkweed lote
Shaggy Mane Mushrooms
Skaapsorrel
Stinging Nettles
Wilde Violette
02 - April
aspersies
klit
Cattail lote
Gewone
paardenbloem
Lamskwartier
Melkweed lote
Morieltjes
weegbree
Shaggy Mane Mushrooms
Skaapsorrel
Stinging Nettles
Wilde Violette
03 - Mei
aspersies
boysenbessies
klit
kersies
Gewone
paardenbloem
Fiddleheads (Volstruis Ferns)
appelliefies
Lamskwartier
Mint
Morieltjes
weegbree
Skaapsorrel
04 - Junie
Cattail spikes (einde Junie)
kersies
Gewone
paardenbloem
vye
appelliefies
Lamskwartier
Melkblomme blomknoppe
Mint
weegbree
porselein
frambose
Skaapsorrel
05 - Julie
swartbessies
bloubessies
Bolete sampioene
kersies
Gewone
paardenbloem
vlierbessen
vye
appelliefies
Egelkampioene
Lamskwartier
Melkweed Vrugte
Mint
weegbree
porselein
frambose
Skaapsorrel
06 - Augustus
appels
swartbessies
bloubessies
Bolete sampioene
Buffelsbessies
kersies
Gewone
Chokeberries
Krab Appels
paardenbloem
vlierbessen
Engelse okkerneute
vye
appelliefies
Egelkampioene
Huckleberries
Leeus Mane-sampioene
Mint
weegbree
Pynappels
porselein
frambose
Skaapsorrel
Wilde Druiwe
07 - September
appels
swartbessies
Swart okkerneute
Bolete sampioene
Buffelsbessies
Chanterelle-sampioene
kastanjes
Gewone
Chokeberries
paardenbloem
vlierbessen
Engelse okkerneute
vye
Gingko neute
Egelkampioene
Hen van die Boskampioene
Leeus Mane-sampioene
Mint
Pynappels
weegbree
Prickly Pears
Roos heupe (na eerste ryp)
Shaggy Mane Mushrooms
Skaapsorrel
Wilde Druiwe
08 - Oktober
Eikels (moet uitgelek word)
appels
Swart okkerneute
Bolete sampioene
Chanterelle-sampioene
Gewone
kastanjes
Krab Appels
paardenbloem
Engelse okkerneute
Gingko neute
Egelkampioene
Hen van die Boskampioene
Leeus Mane-sampioene
Mint
persimmons
weegbree
Prickly Pears
Roos heupe (na eerste ryp)
Shaggy Mane Mushrooms
Skaapsorrel
Wilde Druiwe
09 - November
kastanjes
Krab Appels
Gingko neute
Hen van die Bosse sampioene
pekanneute
persimmons
Skaapsorrel
10 - Desember
Nota: Hierdie is 'n algemene oesgids vir Noord-Amerika. Oes tye kan effens wissel in jou area