Bevriesing van kos wat jy gegroei het of verkoop het, is 'n goeie manier om jou kruidenierswetsontwerp te hou, maar soms kan vrieskas al die moeite doen. Moenie dat met jou gebeur nie! Hier is eenvoudige stappe wat jy kan neem om vrieskas te voorkom:
- Gebruik die regte houers. Slegs sakke of houers wat ontwerp is vir die vrieskas moet in die vrieskas gaan. Hulle is gemaak van dikker plastiek of glas en sal help om jou kos uit te droog.
- Verwyder soveel lug as moontlik. Vlugvlieg in die houer met jou kos sal vinnig lei tot vrieskasbrand. Om hierdie probleem te vermy, bevries slegs volle houers (maak seker dat jy 1/2-duim van die hoofruimte vir uitbreiding verlaat). Neem dan 'n oomblik om die lug uit houers te druk (of suig) voordat jy dit verseël.
- Dubbele wrap dit. As dit 'n rukkie in die vrieskas is, gee dit 'n tweede laag beskerming, of dit beteken om dit in 'n tweede sak te laat val of om 'n ekstra laag vrieskaspapier, vrieskas of foelie by te voeg.
- Laat kos toe om af te koel voordat jy dit vries. Dit sal verseker dat jy nie stoom in die verpakking stamp nie (dit sal later in yskristalle verander) en dat jy nie ander kos in jou vrieskas veroorsaak om onnodig te ontdooi en weer te vries nie.
- Moenie dadelik te veel vries nie. Deur dit te doen, sal die temperatuur van die vrieskas verhoog en die kosse wat jy reeds daar het, uitdoof.
- Gebruik eers die oudste kosse. Etiket en dateer alles, so jy sal weet wat jy het. Gebruik dan die pakkette met die oudste datums, sodat jy die tyd wat alles in die vrieskas spandeer, verminder.
- Moenie die vrieskas oopmaak as wat jy nodig het nie. As jy die temperatuur by of onder vries kan hou, sal jy minder kans hê om vrieskas te verbrand. Aangesien jou yskasvrieskas heel moontlik baie geopen word, is dit goed om net te berg wat jy tans gebruik en om alles in 'n aparte vrieskas te hou.
- Skep jou vrieskas temperatuur. Maak seker dat jou vrieskas ingestel is op of onder 0 grade Fahrenheit, dus daar is minder van 'n temperatuurswaai wanneer jy die deur oopmaak.
- Hou jou vrieskas vol. Probeer om jou vrieskas minstens 75% vol te hou sodat dit koud bly, selfs wanneer jy die deur moet oopmaak of nuwe items moet byvoeg. Dit sal ook help om dinge wat langer bevrore bly tydens 'n kragonderbreking.
- Moenie jou vrieskas oorvul nie. Maak seker dat die vents aan die agterkant van jou vrieskas nie geblokkeer word nie, dus die koue lug sirkuleer behoorlik en alle kosse word by dieselfde temperatuur gehou.
- Kies jou vrieskas sorgvuldig. Die outomatiese ontdooiing van yskas-vrieskaste en regop vrieskaste red 'n bietjie werk, maar dit veroorsaak ook baie vrieskas. As jy van plan is om 'n tweede vrieskas te koop, oorweeg dit om met 'n kisvrieskas te gaan, wat jou toelaat om voedsel vir die langste tyd te stoor met die minste afname in kwaliteit.