Hoe om Pizza Deeg te vries

Jy kan van lewering pizza vergeet sodra jy ontdek hoe maklik dit is om pizza deeg te maak en te vries. Tuisgemaakte pizza met tuisgemaakte deeg kan spaar geld en gee jou volle beheer oor die bestanddele. Jy sal nooit weer deur daardie kartonskorsies versoek word nie, en jy kan skaars vertel van die afleweringsboks wat hulle binnekom.

Hou net 'n paar pizza-deegballetjies in die vrieskas, en jy kan 'n tuisgemaakte pizza vinniger laat as wat jy kan hê.

Nie oortuig nie? Gee hierdie instruksies vir die bevriesing van pizza-deeg, en probeer vir jouself.

Wat jy nodig het om pizza deeg te vries

• Pizza deeg
• Vries sakke of plastiek wrap
• Olie of bakspray
• 'N Permanente merker

Hoe om Pizza Deeg te vries

1. Maak 'n bondel pizza deeg volgens die instruksies in u gekose resep. As jy nog nooit pizza deeg gemaak het nie, is daar stap-vir-stap instruksies om jou deur die proses te neem.

2. Jy kan jou pizza deeg op enige stadium in die proses vries, voor of nadat dit die kans het om die gis te laat opstaan. Maar jy moet onthou (en etiket dit) sodat jy weet of jy dit moet laat opstaan ​​wanneer dit ontdooi word of as dit gereed is om in 'n kors te vorm.

3. Vir die toekoms gerief, laat die deeg soos gewoonlik opstaan. Jy sal dan dit vries op die punt waar jy dit normaalweg in die finale kors gevorm het.

4. Nadat jou deeg opgestaan ​​het , vorm dit in 'n bal of balle, elkeen die regte grootte vir die pizza-kors wat jy in die toekoms sal maak. As jou resep genoeg deeg vir meer as een pizza maak, verdeel jou deeg in individuele pizza-hoeveelhede voordat jy dit vir die vrieskas pak.

1. Olie die bal deeg (dit sal jou help om dit uit die vrieskas te verwyder wanneer dit ontdooi word). Jy kan dit liggies bedek met olyfolie of spuit dit met olie of bakspray.
2. Plaas dit in 'n vrieskas of twee lae plastiekwrap. Etiket met die inhoud en datum. Jy kan ook vir jouself 'n aantekening gee of jy dit moet laat opstaan ​​of dit gereed is om in 'n kors gemaak te word, bedek en gebak.

1. Stoor jou pizza deeg in die vrieskas totdat jy dit nodig het. Dit sal onbepaald hou, maar word binne drie maande die beste gebruik.
2. As jy pizza-deeg by die kruidenierswinkel of bakkery koop, maar nie tyd het om dit te gebruik nie, kan jy dit ook vries.

Gebruik jou bevrore pizza deeg

1. Om te gebruik: Dooi jou deeg oornag, of ongeveer 12 uur, in die yskas.
2. Haal dit uit die yskas en laat dit na kamertemperatuur kom. Dit sal ongeveer 30 minute duur.
3. Nou is jy gereed om deur die eerste opkoms te gaan of dit in die kors te vorm. Gaan voort met jou pizza resep soos gewoonlik.
4. Eksperimenteer met platbroodvullings wat verder gaan as die gewone idee van pizza. Jou kors kan die perfekte basis wees vir ontbyt-, middagete- of aandete-resepte.