Aardbeie vries pragtig. Koop 'n klompie in Junie, wanneer hulle op hul goedkoopste en lekkerste is; dan vries hulle om dwarsdeur die jaar te gebruik.
Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: wissel
Wat jy nodig het:
- aarbeie
- water
- 'N Gieter of bak
- 'N Koekieblad
- 'N Mes- of aarbeiebout
- Vrieskas
Hier is hoe:
- Was die aarbeie in koel water en klop dit droog.
- Sorteer enige beskadigde bessies en puin (stamme, blare, ens.).
- Skroef die aarbeie (dit is fyn om die stamme te verwyder).
- Reël dan die aarbeie in 'n enkele laag op 'n koekblad en plaas dit in die vrieskas.
Sodra dit gevries is, oordra die bessies na vrieskas, en stoor dit in die vrieskas totdat jy gereed is om dit te gebruik.
Aardbeien sal onbepaald in die vrieskas bly, maar is die beste wanneer dit binne ses maande van vries gebruik word.
Wenke:
- Belê in 'n aarbei-romp. Hulle kos baie min, en maak vinnig werk om die stamme te verwyder. Hulle veroorsaak ook feitlik geen afval nie. As jy die stamme met 'n mes afsny, verloor jy onvermydelik van die bessie. Ek besit verskeie aarbei-rompe, so as ek 'n ton bessies het om te verwerk, kan ek my familie help. My raad: Koop 'n aarbei-romp vir elke persoon in jou huishouding. Hulle neem baie min spasie in 'n laai, sodat jy regtig nie te veel kan hê nie. Die outydse metaal, pincher tipe werk goed. Daar is regtig nie nodig om meer op 'n fyner model te spandeer nie.
- Te besig om te kan? Bevries jou bessies nou. Trek hulle dan uit wanneer jy meer tyd het. Dit sal nie die kwaliteit van u konfyt of jellie beïnvloed nie.
- Bevrore aarbeie word die beste in resepte gebruik. Probeer dit in smoothies, gebak, roomys of konfyt. Hier is 'n eenvoudige resep vir aarbei popsicles . Meer idees nodig? Check al hierdie aarbeie resepte . U sal sekerlik uit bessies hardloop voordat u deur hulle almal kom.
- As jy baie aarbeie het, oorweeg dit om sommige van hulle te dehidreer . Hulle sal minder spasie neem om te stoor, en hulle sal 'n wonderlike toevoeging tot granola, hawermout en koue graan wees. Hulle kan selfs later gehidrateer word en gebruik word in plaas van die vars aarbeie wat in resepte gevra word.
- Knip die aantal geheime items in jou vrieskas af deur jou sakke te merk met die inhoud en datum. Hier is 'n paar gratis, afdrukbare vrieskas etikette wat u kan gebruik .
- Gebruik hierdie uitdrukbare vrieskaslys om bo-op te hou wat in jou vrieskas is, dus gebruik dinge voordat hulle vrieskas verbrand word.