Om op kos te koop wanneer hulle te koop is en dit later te vries, is 'n goeie manier om geld te spaar, maar daar is twee dinge wat jy nie moet vries nie. Dit sluit in:
- blikkies kos
- eiers in die dop
As jy een van hierdie items wil vries, verwyder jy dit eers uit hul blik of dop. Hier is drie maniere om eiers te vries . Kies net die metode wat die beste vir jou werk.
Kos wat nie goed vries nie
Terwyl dopgemaakte eiers en ingemaakte kosse die enigste dinge is wat nie veilig is om te vries nie, is daar 'n handjievol ander kosse wat nie goed vries nie. Dit sluit in:
- Vrugte en groente met hoë waterinhoud - (seldery, komkommers, blaarslaai, radyse, spanspek). Hulle sal sag en soggig wees wanneer hulle ontdooi word
- Room-gebaseerde produkte - (suurroom, ligte room, jogurt, vlappe). Hulle sal skei wanneer dit gevries word
- Sagte kaas - (roomkaas, bokkaas, maaskaas en ander oordraagbare kaas)
- Mayo - Dit sal skei
- Gebraaide kosse - Hulle sal soggy wees wanneer hulle ontdooi word
- Gravies en souse verdik met meel of mielie stysel - Hulle sal skei wanneer dit gevries word
- Gekookte pasta - Dit sal sag word. Bietjie ondergekookte pasta vries wel goed
Baie van die veranderinge wat in hierdie kosse plaasvind, kan met die regte voorbereiding gemasker word. Gebruik bevrore seldery in sop, en dit lyk nie slap nie. Gebruik roomkaas in gebakte resepte, en dit sal net so goed soos vars wees.
Spandeer tyd om te eksperimenteer om uit te vind watter kosse vries is, en wat nie. Sommige van dit is net 'n saak van persoonlike voorkeur.
Hier is 'n paar hulpbronne om jou gang te kry :