Hoe om bloubessies vir gebruik te vries die hele jaar lank

Bloubessies is slegs 'n paar weke in seisoen. Dus, as jy die hele jaar varsbessies wil hê, maar jy wil nie verregaande supermarkpryse vir ingevoerde bessies betaal nie, moet jy aksie neem as hulle ryp is in jou omgewing. Dit beteken om jou eie bloubessies te vries vir later gebruik.

Bevrore (en dan ontdooi) bloubessies is nie so goed soos vars nie (vries verander die tekstuur en soms die smaak 'n bietjie), maar dit werk goed in pannekoeke en muffins, in smoothies, of as 'n bolaag vir jou hawermout.

As jy jou eie bloubessies groei (dit is verrassend maklik en lewer meer elke jaar), sal jy sommige van hulle wil vries vir later gebruik. Maar selfs as jy jou bloubessies koop, kan jy dit nog vries. Koop dit net wanneer hulle in die seisoen en goedkoop is (miskien werk 'n ooreenkoms met 'n plaaslike boer), eet wat jy wil, en behou die res.

Hoe om bloubessies suksesvol te bevries

Om dit te doen, sal jy die varsste moontlike bloubessies wil hê. Daarbenewens sê sommige mense dat kleiner bloubessies beter vries as groter, maar as jou gewas hoofsaaklik groot bessies is, moenie te veel daaroor bekommer nie.

1. Was jou bloubessies in 'n kuil en klop dit heeltemal droog. Maak seker daar is geen water oorbly wanneer jy dit in die vrieskas plaas nie.
2. Sorteer enige onderryp, oorryp, gekneusde of andersins beskadigde bessies. Verwyder ook enige blare, stingels of puin.
3. Giet die bloubessies in 'n enkele laag op 'n koekblad. Dit sal hulle van vriespunt in kloue hou.

1. Maak 'n plat spasie in jou vrieskas vir jou koekblad skoon.
2. Plaas die skinkbord in die koudste gedeelte van jou vrieskas, en laat dit toe totdat die bessies heeltemal gevries is.

3. Plaas die bevrore bloubessies oor na 'n vrieskas of 'n ander vrieskaste houer van u keuse. Doen dit vinnig om seker te maak hulle begin nie ontdooi nie. Sterk ritssluit-plastieksakke werk goed.

1. Plaas jou bloubessies in 'n vrieskas wat hulle beskerm teen die swaarder bevrore voedsel.

Jou bevrore bloubessies moet onbepaald in die vrieskas gehou word , maar hulle word die beste gebruik binne ses maande van vriespunt, veral as jy nie 'n besonder koue vrieskas het nie.

Meer wenke oor die bevriesing van bloubessies

As jy baie kos spaar, is dit maklik om verwar te raak oor wat in jou vrieskas is. Bly ook bo-op dit deur alle sakke en houers met hul inhoud en die datum waarop jy dit vries, te benoem. Plak dan 'n vrieskaslys op die deur, sodat jy kan sien wat jy in 'n oogopslag het.