Dit is maklik en dit werk goed
Na 'n jaar sal jou bevrore botter steeds veilig wees om te gebruik, met die veronderstelling dat dit die hele tyd gevries het, maar jy sal dalk tekens van vrieskas begin merk.
As jy van plan is om jou botter in die vrieskas vir 'n lang tydperk of selfs 'n kort rukkie te stoor, moet jy dit weghou van uie en ander gevriesde voedsel. Botter het 'n neiging om die geure en reuke van die kosse wat daaraan is, op te tel. Jy wil nie jou gebak proe soos uie nie.
Bevriesing Botter
Vries botter is 'n flits. Druk dit net in die vrieskas in die oorspronklike boks of houer. Op hierdie manier kry jy die pakket met die verkope datum of beste-by-datum om later te verwys, en jy sal nie hoef te steur met die etikettering van enigiets nie.
Die oorspronklike verpakking moet voldoende wees om te beskerm teen die vrieskas, maar dit kan die moeite werd wees om jou botter in 'n vrieskas te skuif as jy dit nogal lank gaan stoor.
Dit bied ook 'n bietjie ekstra beskerming teen stinkende kos.
Gebruik bevrore botter
As jy gereed is om jou bevrore botter te gebruik, moet jy dit oornag in die yskas dooi. Jy kan dit 'n pond of 'n stok op 'n slag ontdooi, watter hoeveelheid die beste vir jou werk. As jy dadelik botter benodig, kan jy dit in die mikrogolf ontdooi deur dit 10 sekondes te verhit, dit na 'n ander kant te verwar, en dan vir nog 10 sekondes te verhit.
Gaan voort met dit, kyk dit nou, totdat die botter sag is, maar nie gesmelt nie. Afhangende van die resep, kan jy dalk jou botter gebruik terwyl dit nog gevries is. As jou resep vir smelt botter roep, neem dit reguit uit die vrieskas na die pan of mikrogolf om dit te smelt. Maklik!
Wanneer om op te slaan op botter
As jy botter aan koop vir $ 2 of minder 'n pond, is dit 'n goeie idee om voorraad te koop en soveel te koop as wat jy in jou vrieskas kan stoor. Hierdie pryse kom nie dikwels rond nie. Trouens, jy sal gewoonlik net sien dat botterpryse so laag oor die vakansie val.