16 wenke vir veilige berging van gedroogde vrugte en voedsel
Wenke vir Verpakte Ontwaterde Vrugte en Gedroogde Voedsel
- Moet nie gedroogde voedsel vir stoor pak nie totdat hulle heeltemal koel is. Die lug rondom die warm gedroogde kos sal meer voginhoud hou, wat dan vrygestel word wanneer dit afkoel. Jy kan met druppels water in jou stoorhouer beland, wat die houdbaarheid van die gedroogde kos sal verminder.
- Gedroogde vrugte moet gekondisioneer word voordat dit gestoor kan word. Jy moet hulle los in die potte verpak. Skud die potjies een keer per dag vir sewe tot 10 dae. Gedurende die kondisioneringstydperk, as jy kondensasie in die pot sien, moet jy die vrugte weer na die dehidrator stuur vir verdere droog. Verwys na Hoe om vrugte en groente met 'n dehidrator te droog vir volledige instruksies.
- Stoor gedroogde voedsel in lugdigte houers of vrieskas . Jy kan 'n pot met 'n lugdigte seël gebruik , wat sowel dekor as stoor kan word. As jy plastieksakkies gebruik, moet dit vrieskas wees, wat dikker is as gewone toebroodjies.
- As jy vrieskas gebruik, moet jy al die lug uit die sak verwyder voordat dit verseël word.
- Vakuum verseëling gee jou die beste rakleeftyd, aangesien dit lug verwyder, vog en vorm van die gedroogde kos weghou. Dit is die moeite werd om 'n vakuum seiler te kry as jy kos gaan droog.
- Bewaar swaelvrugte in nie-metaalhouers of sit dit in 'n plastieksak voordat dit in die metaalhouer geplaas word. Andersins sal die swael met die metaal reageer en dit kan afmaak.
- Bewaar gedroogde kosse in klein hoeveelhede om varsheid te handhaaf en om die risiko van besoedeling te verminder. Om individuele porsies te stoor, sal verseker dat jy nie die houer oopmaak en toemaak nie, met lug wat kan lei tot giet en bederf.
- Benoem elke houer met wat dit is en die datum waarop dit verpak is. Jy wil nie 'n klomp van geheimsinnige items op jou rakke hê nie, en jy sal die ouer items kan gebruik voordat hulle hul varsheid begin verloor.
Wenke vir berging van gedroogde kos
- Hou houers op 'n koel, droë en donker plek. 'N Temperatuur van 60 grade Fahrenheit of 15 grade Celsius (of minder) is die beste. Blootstelling aan lig sal gedroogde kosse degradeer. As jy dus potte op jou toonbank of rakke opberg, verwag jy om eerder die kos eerder as later te gebruik.
- Gedroogde vrugte en kruie kan vir tot 'n jaar gestoor word.
- Gedroogde groente en vleis kan tot ses maande gestoor word.
- Hou gedroogde voedsel in die vrieskas, indien u dit oor 'n langer tydperk wil gebruik.
- As kondensasie in een van die houers van jou huisdroogde kos verskyn, moet dit weer gedroog word.
- Stoor items sodat die ouer items voor of bo is, sodat jy dit kan gebruik terwyl hulle steeds van goeie gehalte is.
Wenke vir die gebruik van gestoor dehidreerde vrugte en voedsel
- Om varsheid te bewaar, hou oop houers gedroogde kos in die yskas of vrieskas.
- Inspekteer alle gedroogde voedselsoorte voordat jy dit eet, en gooi alles met die vorm weg. As jy twyfel, gooi dit uit.