bestanddele
- arrowrootstysel, ClearJel, mielieblom of koringmeel
Beste plaasvervanger vir Tapioca: Arrowroot Stysel
Vervang die onmiddellike tapioca in 'n tert- of skoenlapperresep met 'n gelyke hoeveelheid pietroodstysel. Dit sal die vulling net so goed soos die tapioca verdik en die vrugte 'n pragtige glansglans gee.
Pylwortel bevat dieselfde soort stysel as tapioca, dus dit is 'n uitstekende plaasvervanger, as jy dit op die hand het. Moet ook nie dat kooktemperatuur verdik nie.
Ook Goed: Instant ClearJel
ClearJel is 'n uitstekende standpunt vir tapioca. Dit staan pragtig vir beide hoë temps en vries temps, en dit lewer 'n taartvulling wat net so helder en blink is as wat jy van tapioca verwag. Vervang die onmiddellike tapioca met die helfte soveel ClearJel.
Dit is nie 'n produk wat jy waarskynlik by die kruidenierswinkel sal vind nie, of in jou spensie sal hê. Oorweeg om aanlyn te bestel, sodat dit beskikbaar sal wees wanneer jy die volgende keer moet maak.
Koop ClearJel op Amazon
Nog steeds goed: Cornstarch
Vervang die onmiddellike tapioca wat in u resep benodig word, met 'n gelyke hoeveelheid mieliestysel. Jou taartvulling kom nie heeltemal so dik en glansend soos dit met tapioca uit nie, maar dit sal nog steeds lekker smaak.
Om knoppe te vermy, meng die maïsstysel met die suiker wat veronderstel is om in jou tert te vul. Voeg dan hierdie mengsel by jou vulsel. Cornstarch verdik die beste by hoë temperature.
As jy van plan is om jou tert te vries, is dit nie 'n goeie plaasvervanger nie, aangesien taartvulling met maïsstysel gewoonlik sponkerig raak wanneer dit gevries word.
Arrowroot of ClearJel is 'n beter opsie vir vries.
In 'n Knippie: Koringmelk
Koringmeel kan die onmiddellike tapioca-maat vir maat vervang. Dit verdik wanneer dit vir 'n paar minute aan kooktemperatuur blootgestel word, so dit werk fyn in verhitte vulsels. Verwag 'n paar klein verskille in smaak, aangesien die meel sy eie smaak sal bydra.
Een nadeel van koringmeel is dat dit die vulsel bewolk maak. As dit 'n besorgdheid is, wil jy dalk mieliestuk gebruik. Aangesien koringmeel gluten bevat, is dit nie 'n goeie plaasvervanger nie, as jy 'n glutenvrye tert probeer maak.
Paste verdik met meel, is geneig om te skei wanneer dit gevries word. Gebruik Arrowroot of ClearJel in plaas daarvan, as jy van plan is om jou tert te vries.
Let wel: Hierdie vervangingsverhoudings is spesifiek van toepassing op direkte tapioka. Ek f jou resep oproepe vir tapioca stysel, jy sal die verhoudings moet aanpas. Gebruik een eetlepel pylwortel, mielieblom of meel vir elke 1-1 / 2 teelepels tapioka-stysel.
Hierdie plaasvervangers is bedoel om die tapioka in taartvullings, kieppers en soortgelyke skottelgoed te vervang. Moenie hulle as 'n plaasvervanger vir die tapioca in tapioca pudding resepte gebruik nie. Die resultate sal nie eetbaar wees nie.