Van sop na neute, plaasvervanger bestanddele vir resepte

Wat om te gebruik in plaas van die Genoteerde Bestanddeel

Dit gebeur met die beste sjefs. U berei 'n resep voor wat 'n bestanddeel vereis wat u nie op die hand het nie. Of, miskien is jy op soek na 'n koste-besparende alternatief, jy het 'n voedsel sensitiwiteit, of jy moet gluten-, suiwelprodukte of dierprodukte uit jou dieet verwyder. Hieronder vind u 'n hele reeks aanvaarbare plaasvervangers wat nie u lewenstyl, u dieetbehoeftes, of die finale uitkoms: u geregte sal in gevaar stel nie.

Alkoholvervangings

• Alkohol : As jy alkohol weens kulturele beperkings vermy of om 'n ander rede dit van jou dieet afskakel, is dit plaasvervangers wat jy kan gebruik of jy alkohol gebruik vir geur of vir sy suur- / vleisproduserende eienskappe.
• Bier : Gebruik hierdie plaasvervangers vir resepte wat roep vir ligte of donker bier.
• Rooiwyn : As jy op soek is na kleur, probeer enige van hierdie.
• Witwyn : Probeer hierdie agt verskillende plaasvervangers, afhangend van die resep.
• Wyn : Hier is wat om te gebruik vir hartige en soetgeregte.

Kruie, speserye en smaakvervangers

Kruie en speserye verhoog die smaak en smaak van 'n gereg. Dit is egter onmoontlik om elke spesery op die hand te hou. In 'n knippie kan jy hierdie kruie, speserye en vloervervangers probeer.

• Amandel Uittreksel
• wonderpeper
• Appeltaart Spice
• kardemom
• Seldery Sout
• naeltjies
• Gebreekte Rooi Pepervlokkies
• komyn
• Knoffelhuisies
• Knoffelsout
• Gemmer
• Suurlemoensap
• foelie
• marjolein
• Esdoringstroop

• Mosterd, grond
• Mosterd, voorberei
• neutmuskaat
• oregano
• Peperkorrels, swart
• Pampoentaart Spice
• Rosemary
• dragon
• tiemie
• Vanilla Bean
• Vanielje-ekstrak

Baksel Bestanddele Vervangings

Dit kan moeilik wees om substitusies te gebruik wanneer jy bak. Baking is 'n wetenskap en dit verg net die regte chemie om 'n goeie resultaat te kry. Voordat jy op jou eie waag, probeer hierdie wyse plaasvervangers.

• pylwortel
• Brood meel
• Koek Meel
• mielieblom
• Room van Tartaar
• eiers
• varkvet
• Pastei Meel
• Self-Stygende Kornmeel
• Bruismeel
• Semolina Meel
• smeer
• tapioca
• gis

Suiker en Versoeter Vervangings

Soms roep jou resep vir 'n spesifieke soort suiker of versoeter. Hier is hoe om 'n vervanging te maak wanneer jy nie die verlangde bestanddeel het nie.

• Bruinsuiker : Dit is so maklik soos tert. As jy melasse en wit suiker in die kas het, is daar werklik geen rede om bruinsuiker te koop nie. Meng net die twee saam.
• Castorsuiker
• Donkere Koringstroop
• Demerara Suiker
• heuning
• melasse
• Muscovado suiker
• Turbinado Suiker

Sjokolade- en Kakaasubstitusies

Moenie paniekerig wees nie, hierdie vervangers beteken nie dat jy sjokolade uitskakel nie. Daar is maniere om een ​​tipe sjokolade vir ander in 'n resep te vervang wanneer dit nodig is.

• Sjokolade, bittersoet
• Sjokolade, Mexikaans
• Sjokolade, semi-soet bak
• Sjokolade, onversoete bak
• Sjokolade, wit
• Kakao poeier, Afrikaans-verwerk
• Kakao poeier, onversoete

Suiwelprodukvervangings

Jy mag hierdie vervangings benodig omdat jy op 'n suiwelvrye dieet is, jy het 'n veganistiese resep, jy wil die hoeveelheid vet in jou dieet verminder, of jy het die beste bestanddeel gehardloop. Jy kry alternatiewe vir die meeste van hierdie gevalle met hierdie vervangings.

• Botter
• Botter, gesout
• Botter, ongesoute
• Bottermelk
• Ingedampte melk
• Half en Half
• Dik room
• Poeiermelk
• Suurroom

Groentesubstitusies

• Sampioene, vars : Sampioene het nie 'n lang rakleeftyd nie, maar gedroogde sampioene doen. Hier is hoe jy gedroogde sampioene kan vervang as dit nodig is.
• Uie, gekap
• Tamatiesous
• Tamatiesap

Diverse vervangings van sop na neute

• Balsamiese Asyn
• asyn
• sous
• Boullion Cubes
• Neute : Sewe plaasvervangers vir neute in bak.
• Hoe om gedroogde kruie vir vars kruie te vervang
• Hoe om vars kruie vir gedroogde kruie te vervang