Gebruik Wat is in jou Pantry vir Lekker Stroop
bestanddele
Jy kan hierdie plaasvervanger vir maple siroop drie maniere maak.
Vir die eerste het jy maple-aroma, suiker, mieliesiroop en water nodig. Vir die tweede, donkerbruin suiker, vanielje-uittreksel , en water. En as jy die derde opsie kies, sal jy heuning, mieliesiroop, en melasse of agave nodig hê.
Voorbereiding
Die maak van hierdie maple siroop plaasvervanger is maklik en vinnig: dit neem net sewe minute.
As jy regtig dik siroop wil hê, kombineer 1/2 koppie maïsstroop, 1/2 koppie suiker (bruin of gegranuleer), 1/4 koppie water en 1/2 tsp aartappelsmaak. Verhit tot die suiker oplos en al die bestanddele word warm gemaak. Die Mapeline-handelsmerk van geurmiddels lyk asof dit meer gekonsentreer is as die meeste. As jy 'n ander handelsmerk gebruik, moet jy dalk die hoeveelheid maple-aroma wat gebruik word, verhoog.
As jy nie koringstroop wil gebruik nie, maak 'n eenvoudige stroop deur gelyke dele suiker en water in 'n kastrol te kombineer (een koppie suiker en een koppie water werk goed). Roer oor medium hitte totdat al die suiker opgelos het.
Voeg dan 1/2 teelepel aartappelsmaak of meer na smaak. Vir die beste geur, gebruik bruinsuiker (maar moenie sweet as jy net gegranuleerde suiker byderhand het nie). Hierdie resep sal lei tot 'n dunner pannekoekstroop as wat jy waarskynlik gewoond is. As jy wil hê dit moet so dik wees as 'n regte pannekoekstroop, verdubbel die suikerinhoud in jou eenvoudige stroop.
As jy nie maple-aroma het nie, maak 'n eenvoudige stroop met donkerbruin suiker en water. Voeg dan 1 1/2 teelepel vanielje-uittreksel by. Dit sal nie "mapley" proe nie, maar dit sal nog steeds lekker op jou pannekoeke proe.
Hoe om ander Sweeteners vir Maple Syrup te vervang
As jy aan 'n resep werk wat met maple siroop versoet is en jy nie van die smaak van maple hou nie, of jy verkies om iets meer bekostigbaar te gebruik, is dit maklik om 'n skakelaar te maak. Volgens die webwerf van die Federasie van Quebec Maple Syrup Producers kan u die esdoornstroop vervang met 'n gelyke hoeveelheid van 'n ander vloeibare versoeter - heuning , mieliesiroop , melasse of agave.
Om in 'n gegranuleerde versoeter, soos suiker of bruinsuiker, te ruil, gebruik 1 koppie suiker in plaas van 2/3 koppie esdoornstroop; Voeg dan 1/4 koppie vloeistof by die resep en verhoog die baktemperatuur met 25 F. As jy 'n suikervervanging wil gebruik, hou vas aan een wat ontwerp is om die suikermaatreël te vervang.
Hou in gedagte dat die vervanging van die esdoornstroop wat met 'n ander versoeter ingeroep word, die smaak van jou resep sal verander en ook die tekstuur kan beïnvloed. Oorweeg om die speserye aan te pas of om 'n geur-uittreksel by te voeg om enige smaakverlies te maak.