bestanddele
- Tiemie of oregano
Wat jy doen
Vervang 1/4 teelepel. gedroogde tiemie of oregano, vir elke lourierblaar of 1/4 teelepel. gebreekte lourierblaar wat in die resep ingeroep is.
Het gedroogde lourierblaaie, wanneer jou resep opgeroep het, of vars lourierblare wanneer jou resep roep vir droogte?
Gebruik hierdie formule om by die korrekte vervanging te kom:
Een vars lourierblaar = twee gedroogde blare
Een gedroogde lourierblaar = 1/4 teelepel. gebreekte lourierblaar
Een vars lourierblaar = 1/2 tl. gebreekte lourierblaar
Terwyl lourierblare geur en geur by enige gereg voeg, word hulle bygevoeg, hulle is taai en bitter op hul eie. Om hierdie rede word heeltemal of gebreekte lourierblare gewoonlik verwyder voordat dit die gereg bedien word.
Wat is Bay Leaves in elk geval?
Wanneer Europese of Amerikaanse resepte vir lourierblare bel, verwys hulle gewoonlik na die blare van 'n laerboomboom. In ander kosse kan lourierblare verwys na die blare van 'n ander lid van die laurierfamilie.
Terwyl die geur van die verskillende tipes lourierblare heel anders kan wees, word hulle gewoonlik by dieselfde soort resepte bygevoeg. Jy sal tipies hulle sien in sop, stews, sous en vleis of groentetelle. Hulle dra by tot die geur en geur van die gereg.
Moenie net vindingryke wees nie en voeg meer lourierblare by 'n resep waarvoor dit genoem word. Te veel lourierblare kan bitter smaak veroorsaak.
Die raklewe van Bay Leaves
Gedroogde baai blare verloor hul geur vinnig. Herlaai jou voorraad elke ses maande, maar moenie die oues in die asblik gooi nie. As jy hulle oor jou spensie besprinkel, sal hulle help om motte af te weer.
Groei jou eie Bay Leaves
Bay Laurel is oorspronklik 'n inwoner van die Middellandse See, maar dit kan in die Verenigde State gekweek word. Dit is geskik vir buite plant in gebiede 8 tot 11, en kan oral as 'n huisplant gekweek word.
In sy natuurlike toestand kan dit 60 voet in hoogte bereik, maar dit is maklik genoeg om 'n baai-laurier te snoei om dit klein en ornamenteel te hou. Ses voete is 'n tipiese hoogtepunt vir 'n lappie.
Hou jou baai laurier binne in die winter. Dan, beweeg dit buitenshuis in die lente.
Aangesien die laurierbome ewiggroen is, kan die blare te eniger tyd geoes word. Baie mense wat hulle groei, kies om blare te verwyder soos hulle dit nodig het, en aangesien vars lourierblare baie smaakliker as droog is, is dit beslis die pad om te gaan as jy toegang het tot 'n boom.
Koop 'n Bay Laurel Tree op Amazon
Soos hierdie vervanging?
Maak seker dat u ons volledige lys van bestanddeelvervangings boekmerk.