Hoe om Sour Cream van nuuts af te maak

Sure jy kan suurroom by die winkel koop, maar jy sal net regmaak, as jy dit doen. Want tuisgemaakte suurroom smaak 'n miljoen keer beter. En jy weet wat? Dit neem net twee bestanddele en dalk twee minute van jou tyd om 'n bondel van nuuts af te maak. Heck, jy hoef nie eens iets te kook nie. Maak sourroom een ​​keer, en ek waarborg dat jy nooit terug sal gaan na daardie goedkoop goedere nie.

bestanddele

• 1 koppie room (swaar of swaai)

• 1/4 koppie karringmelk of suurroom

Voorbereiding

1. Giet die bestanddele in 'n gesteriliseerde pintkruik; seël; en skud sterk om te kombineer.
2. Laat die mengsel 24 uur lank by kamertemperatuur sit om die suurroom te laat ontwikkel.
3. Gee dan jou afgemete suurroom 'n goeie roer, en stoor dit in die yskas, as jy dit nie dadelik sal gebruik nie.

opbrengs:

1-1 / 4 koppie. Skaal die resep op of af om aan jou behoeftes te voldoen. As jy meer as twee koppies maak, moet jy 'n kwartpot gebruik.

Hoekom Dit Werk

Die melksuurbakterieë in die karringmelk (of suurroom) gooi die room, waardeur dit suur en verdik.

Nou, as jy hare wil verdeel, maak hierdie resep eintlik creme fraiche, maar ek waarborg dat jou smaakpapegaaie nie oor die gevorderde naam sal kla nie.

Hoe om lae-vet suurroom te maak

Vervang 'n gedeelte van die room waarvoor dit benodig word met heelmelk, half-en-half of ligte room. Hou net in gedagte: jou suurroom sal nie so dik wees as jy die vet sny nie.

Het jy iets nodig wat jy nou kan gebruik?

As jy nie tyd het om suurroom te maak nie, is dit 'n plaasvervanger wat jy in sy plek kan gebruik. En as jy net op soek is na 'n inskrywing omdat jy die verkoopsdatum bereik het (of geslaag het) wat op die suurroom-houer in jou yskas gestempel is, het jy dalk glad nie 'n vervanging nodig nie.

Hier is die scoop oor hoe lank suurroom is regtig goed .

Moet nooit suurroom hê as jy dit nodig het nie, of gooi altyd tubs wat sleg was voordat jy dit moes gebruik? Dink aan belegging in 'n houer poeierkruidroom. Dit kan herbou word net soos poeiermelk, so jy het altyd suurroom voorhande. Jy kan soveel of so min as wat jy nodig het, so daar is nooit enige afval nie.

Het jy geweet?

Die meeste kruidenierswinkel suurroom is glad nie suurroom nie . Dit is dikwels net melk wat kunsmatig verdik en geur is om smaaklike room te proe. Trouens, as jy vetvrye suurroom koop, is daar glad nie room nie. Teleurstellend! Gee die regte dinge, probeer. Jou smaakpapette sal jou bedank.

Gebruik vir ekstra suurroom

As jy die oorskakel na tuisgemaakte suurroom maak, sal jy waarskynlik nooit meer oorblyfsels hê nie (dit smag net te goed), maar as jy ooit 'n bietjie ekstra vind, probeer jou suurroom in hierdie resepte . Jy sal verbaas wees oor hoeveel dit selfs die eenvoudigste geregte verhef.