Uit vars knoffel, en werk aan 'n resep wat noem vir naeltjies? Jy het waarskynlik iets in jou yskas of spens wat jy as plaasvervanger kan gebruik. Kom ons kyk na 'n paar opsies.
Opsie 1: Gehakte Knoffel: Gebruik 1/2 teelepel gemaalde knoffel in plaas van elke kruie wat aangevra word.
Opsie 2: Knoffelpoeier: Gebruik 1/8 teelepel knoffelpoeier in die plek van elke kruie.
Opsie 3: Knoffelvlokkies (ontwaterde gemaalde knoffel): Gebruik 1/2 teelepel knoffelvlokkies in die plek van elke kruie.
Opsie 4: Gegranuleerde Knoffel: Gebruik 1/4 teelepel gegranuleerde knoffel in die plek van elke kruie.
Opsie 5: Knoffel sout: Gebruik 1/2 teelepel knoffel sout in die plek van elke kruie. Dit sal 'n ekstra 3/8 teelepel sout by u resep voeg, dus verminder die sout in u resep dienooreenkomstig.
Hoe om die regte knoffelvervanger vir jou resep te kies
As jy meer as een van die bogenoemde knoffelvervangers het, gaan met die een wat die tekstuur van vars knoffel die beste lyk. Gemaalde knoffel is die naaste wedstryd, en dit kan in resepte gebruik word op dieselfde maniere as wat jy vars wil gebruik. As jy 'n gedroogde uitgawe van knoffel moet gebruik, sal knoffelvlokkies of gegeurde knoffel die naaste wedstryd wees. Maar weer, sal enige van hierdie plaasvervangers 'n knoffel-y-smaak by jou resep byvoeg, dus gebruik watter een ook al voorkom.
Kook met Knoffelvervangers
Baie resepte vra om die knoffel in warm olie te soteer voordat die res van die bestanddele bygevoeg word.
Jy kan dit met gehakte knoffel doen, maar as jy een van die ander plaasvervangers gebruik, moet jy die instruksies effens verander. Slaan hierdie stap oor, of verhit die knoffel in die warm olie en roer voortdurend vir 'n minuut.
Dit sal help om die geure vry te laat, sonder om die risiko te verhoed om jou knoffel te verbrand.
Het jy geweet?
Gekruide knoffel is nog steeds reg om te gebruik. Dus, as jy op soek was na 'n plaasvervanger, want jy het net ontdek dat jou knoffel spruit, het jy dalk glad nie nodig nie. Om jou knoffel in die toekoms te spruit, moet jy dit op 'n koel, droë plek stoor. Dit moet vir maande so bly.
Allergies vir Knoffel?
As jy allergies is vir knoffel, of jy berei 'n maaltyd vir iemand wat is, probeer om 'n bietjie gemmer of komyn by die resep in sy plek te voeg. Smaak ook nie soos knoffel nie, maar hulle sal help om sommige van die geur en geur wat andersins van die gereg af mis, te vervang. Begin met 'n klein hoeveelheid en werk tot jy tevrede is met die resultate.
Meer oor Knoffel
Meer bestanddele Vervangings
Maak seker dat jy my volledige bestanddeel vervangingslys vasmaak of boekmerk voordat jy gaan. Dit bevat meer as 70 plaasvervangers vir daardie tye wanneer jy uit iets is, of kook vir iemand met 'n voedselvoorkeure of allergie. Om aandete op die tafel te kry, hoef nie lastig te wees nie.