Daar is 'n paar opsies as jy sonder hierdie bestanddeel is
Tamatiepasta-wat jy benodig
As jy 'n blikkie tamatiepasta in jou spens het, is jy gelukkig. Dit is die beste vervanging vir tamatiesous.
Al wat jy nodig het is die tamatiepasta en water.
Tomato Plak Voorbereiding
Meng een deel tamatiepasta en een deel water tot dit goed gemeng is. Skep dan jou sous na smaak. Tomatensous word tipies gekruid met kruie , knoffel en uie. U kan selfs die sousvoordele vind uit 'n drukkie olyfolie of 'n knippie suiker. Vir die mees outentieke tamatiesous smaak, kook die knoffel en ui in 'n bietjie olie tot dit sag is, voeg die tamatiepasta en watermengsel by en verhit deur. Die tyd om 'n paar ekstra bestanddele by te voeg, sal die smaak en tekstuur van jou klaar sous aansienlik verbeter.
Ingemaakte Tamaties-Wat Jy Sal Benodig
Om jou eie tamatiesous uit 'n blikkie tamaties te maak, kan jy enige tipe ingemaakte tamaties wat jy het, gebruik, of dit heeltemal is, gestoof, in blokkies gesny of gekneus is.
Ingemaakte Tamaties-Voorbereiding
As die hele, gestoofde of gesnyde tamaties gebruik word, dreineer die vloeistof af. Gee dan die tamaties 'n vinnige werveling in jou blender of voedselverwerker.
As die suurlemoensuiker lekker lyk as 'n tipiese tamatiesous, moet jy net van die oormaat vloeistof dreineer, of kook die mengsel tot jy die gewenste konsekwentheid bereik. As jy gebreekte tamaties gebruik, kook dit totdat dit effens verdik.
Sommige ingemaakte tamatieprodukte het geurmiddels bygevoeg, en sommige nie.
Smaak jou sous en pas die smaak aan indien nodig, voeg sout, oregano en / of basiliekruid by. Kook jou sous net lank genoeg om dit deur te warm as jy 'n vars tamatiesous wil hê of kook dit totdat dit 'n donker kleur en dik tekstuur ontwikkel as jy meer van 'n kruie-sous-konsekwentheid wil hê.
Meer Tomatensous Substitute
Die volgende plaasvervangers sal nie vir tamatiesous ingaan as jy 'n pasta gereg maak nie, maar hulle sal jou bevredigende resultate gee as die tamatiesous gemeng word in 'n crockpot-resep, oondbak of iets soortgelyks wat net so nodig raak van tamatiesmaak. Hier is 'n paar opsies om te probeer:
- Ketchup- Gebruik een koppie ketchup in die plek van een koppie tamatiesous. Voeg speserye by om die smaak soos benodig aan te pas. 'N bietjie basiliekruid is 'n goeie keuse.
- Tomatensop- Voeg 'n 10 3/4-ons blikkie tamatiesop. Sny dan een van die nat bestanddele in die resep terug met 1/4 koppie om die ekstra vloeistof te verreken. Tamatiesoep is geneig om soeter te wees, so jy moet dalk smaak aanpassings maak.
Maak jou eie tamatiesous
Om seker te maak jy het altyd tamatiesous byderhand, hoekom moet jy nie tuisgemaak wees nie? Dit is maklik om 'n bietjie crockpot-tamatiesous in te haal - ideaal wanneer jy 'n oorvloed vars tamaties in jou tuin het.
Dit benodig geen peeling, blanching of coring nie, en dit vries pragtig. Verdeel dit in maaltydgrootte gedeeltes in lugdigte houers sodat dit maklik is om net te gryp wat jy nodig het uit die vrieskas. Laat dit oornag ontdooi of ontvries in die mikrogolfoond as jy haastig is.