Spaar geld deur jou eie strooisuiker te maak
Suikerriet, ook bekend as strooisuiker of suiker, is nie maklik om op te spoor nie. As jy dit regkry, vind jy waarskynlik ook dat dit 'n bietjie meer kos as wat jy wil spandeer. Die goeie nuus is dat dit maklik is om te maak.
Castorsuiker is eintlik niks meer as granulêre suiker wat op 'n super fyn konsekwentheid gegrond is nie. As jy nie omgee om self 'n bietjie werk te doen nie, sal jy minder spandeer.
Wat is presies Castorsuiker?
Dit is moontlik dat jy nog nooit van strooisuiker gehoor het nie, en as jy deur resepte in kookboeke of op die internet kyk, sal jy waarskynlik baie ander soorte suiker kry wat jy nooit geweet het nie. Dit word selfs meer verwarrend as jy na 'n resep van 'n ander land kyk, want die suiker wat in die resep vereis word, mag dalk 'n ander naam hê, en dit mag dalk nie in die plaaslike winkel beskikbaar wees nie.
Kom ons sorteer dit uit.
Gegranuleerde suiker verwys altyd na wit suiker in die VSA. Dit het ietwat gretige tekstuur. Poeiersuiker, ook bekend as suiker van suiker, is bloot granulatsuiker wat in 'n fyn poeier gemaal is. Suikerriet is êrens tussen die twee. Dit is net gemaal net om 'n super fyn gehalte te behaal, maar nie 'n poeieragtige konsekwentheid nie. Solank as wat jy gesoute suiker byderhand hou, kan jy poeier- of strooisuiker maak soos nodig.
Wat word in elk geval vir Castor Sugar gebruik?
Suiwersuiker word meestal gebruik in resepte waar die suiker maklik moet oplos of smelt. In teenstelling met gegrilde suiker kan strooisuiker sonder hitte oplos. Jy kry dit dikwels in meringue resepte om hierdie rede, en sommige mense gebruik dit om koeldrank en bessies te versadig.
Natuurlik het jy al baie keer drankies en bessies met gereelde granulêre suiker gesoet en jy het goed met die resultate gegaan, dus suiker is nie 'n absolute moet-bestanddeel nie. As jy nie voel asof jy self die moeite doen om te eet nie, kan jy waarskynlik met granulose suiker kom. Weet net dat jy 'n paar van daardie gretige tekstuur sal ervaar wat hand in hand gaan met die gegranuleerde verskeidenheid. Die meeste mense sal nie let op (of omgee as hulle dit doen nie). Hulle sal net bly wees dat jy iets lekker gemaak het en dit deel.
Wat jy nodig het om jou eie strooisuiker te maak
Jy hoef niks meer as 'n paar granulêre suiker te hê nie. Die hoeveelheid sal afhang van hoeveel suiker u benodig vir u resep.
Hoe om dit te maak
Plaas die gegrilde suiker in 'n voedselverwerker of blender. Puls dit dan totdat dit 'n boete bereik, maar nie poeieragtige konsekwentheid nie. Laat die suiker vir 'n paar minute vestig. Anders kom jy met 'n stofwolk op wanneer jy die kosverwerker of blenderkom oopmaak.
En dit is regtig alles wat daar is. Gebruik jou suiker in plaas van die strooisuiker wat in jou resep benodig word, en jy moet mooi resultate kry. Stoor enige oorskot vir die volgende keer wat jy bak. Maak seker dat jy die houer etiket.
Jy kan dalk weet wat nou in die pot is, maar reken nie later om te onthou nie.
Sommige wenke
Die gegeurde suiker kan jou blenderkruik of kosverwerkersbak ets, veral as dit van plastiek gemaak is. Jy kan in plaas daarvan 'n koffiemolen of 'n kruidenmolen gebruik, as dit 'n besorgdheid is. Weet net dat dit jou heel waarskynlik verskeie bondels sal neem om genoeg vir jou resep te maak.
Meer Specialty Suikers Jy kan jouself maak
Jy kan ook jou eie poeiermelk , muscavado suiker , bruinsuiker en bruin suiker by die huis maak. Daar hoef nie top dollar vir hierdie variëteite by die kruidenierswinkel te spandeer nie, of om 'n ton spenspasie te spandeer om dit te stoor. Leer hoe om dit te maak, sodat jy gereed sal wees om enige resep wat hulle aan te vra, aan te pak.
Terwyl jy dalk nie suikers kan maak nie, soos demerera of turbinado by die huis, kan jy 'n gerespekteerde plaasvervanger optel om hul plek in resepte te kry.
Trek hierdie subs in jou arsenaal nou, so jy sal gereed wees vir waar jou volgende bak avontuur jou gaan haal.