Pergamentpapier is 'n hittebestande, non-stick papier wat gebruik word in kook en bak. Jy kan lynbladsye en koekpanne daarmee reël om te verhoed dat dit vasgesteek word en dit verminder. Jy kan daar sakkies uitmaak om vleis en groente te kook. Jy kan die deeg daarop uitrol. En jy kan dit gebruik om die hoeveelheid skottelgoed wat jy moet was, af te sny. Stroop jou panne met dit, en hulle sal steeds skoon wees as hulle uit die oond kom.
Gooi net die perkamentpapier in die asblik wanneer jy klaar is, en sit die pan weg tot volgende keer.
Alle deugde eenkant, perkament papier is nie 'n absolute noodsaaklikheid. As jy nie enige voorhanden het nie, gebruik net een van hierdie alternatiewe:
Foil - Line bakplate en panne met aluminiumfoelie. Smeer dan die bokant van die foelie om te voorkom dat dit vasgesteek word. Kos wat op foelie gekook word, is geneig om 'n bietjie vinniger te kook, dus hou die oond na die einde van die kook- / bakkie. As jy koekies maak, verwag die bottoms om 'n bietjie skerper te wees. Afhangende van die koekie, kan dit selfs 'n goeie ding wees.
Moet iets in 'n sak seël? Jy kan ook foelie daarvoor gebruik. Trouens, foeliepakkies seël beter, en in teenstelling met perkament, kan hulle op die rooster of in die kole van 'n kampvuur gaan.
'N Gesmeerde Pan - Bedek jou koekievel of pan met kookbespuiting, botter of olie. Plaas dan jou kos direk op die pan. Dit sal werk vir almal, maar die mees delikate of gooeierige van lekkernye.
'N Silpat - Silicoon bakkies, wat dikwels na die handelsmerk verwys, Silpat, is 'n goeie vervanging vir perkamentpapier. Skep net een op jou bakplaat, en alles wat jy aanbring, kom reguit af. Daar hoef nie jou pan te vries nie, en daarna is daar baie min skoonmaak. As jy nog nie het nie, is dit beslis die moeite werd om by jou kombuisversameling te voeg.
Hulle kos nie veel nie en kan honderde kere gebruik word voordat hulle vervang moet word. En net soos perkamentpapier, help hulle om jou bakplaat skoon te hou, sodat jy dit nie moet was na elke gebruik nie. Jy kan selfs Silpats as 'n nie-stokoppervlak gebruik as jy die deeg uitrol.
Koop Silicone Bakmuts op Amazon
Hoe om op perkamentpapier te stoor
As jy opsoek na alternatiewe vir perkamentpapier omdat jy nie meer as $ 4 kan vurk vir 'n boks van die goed, probeer 'n dollarwinkel. Die rolle kan kleiner wees, maar hulle kos jou net 'n bok.
Pergamentpapier is herbruikbaar, dus jy kan nog meer red deur dit te hergebruik totdat dit donker, bros of rommelig word.
Doen 'n klomp vakansie kook / bak?
As 'n resep op soek na 'n stukkie kombuis toerusting wat jy nie het nie, draai na hierdie lys vir alternatiewe.
Wat om te gebruik as jy nie ...