Suurlemoenstroop kan baie geur by 'n resep voeg. Tensy jy gelukkig genoeg is om 'n suurlemoenboom in jou agterplaas te laat groei, is vars suurlemoene waarskynlik nie iets wat jy alreeds byderhand het nie. As jy 'n resep voorberei wat suurlemoensap vereis, en jy het nie suurlemoene nie (of jy hou nie van die tekstuur van die zest nie), probeer een van hierdie eenvoudige plaasvervangers.
Moontlike Suurlemoen Zest Vervangers
- Suurlemoen ekstrak ( Hoe om nie-alkoholiese ekstrakte te maak )
- Suurlemoensap
- Gedroogde suurlemoenskil
- Die sest van ander sitrusvrugte
Die regte plaasvervanger hang af van jou resep, hoeveel jy benodig en wat jy beskikbaar het.
Hoe om 'n Suksesvolle Lemon Zest Vervanger te maak
Vervang elke teelepel suurlemoenstroop in jou resep met 1/2 teelepel suurlemoen uittreksel of twee eetlepels suurlemoensap. Dit sal jou die naaste smaakpas moontlik maak.
As jy suurlemoenskil in jou spensie gedroog het, kan dit ook vir vars suurlemoenskil wees. Aangesien die geur meer gekonsentreer is as vars sous, gebruik een derde soveel as wat die resep vereis. Dus, as jou resep vir 'n eetlepel roep, sal jy een teelepel gedroogde skil gebruik.
Het vars lemoene of limoenen byderhand? Jy kan die sest van daardie vrugte gebruik in plaas van die suurlemoenskil. Dit sal jou resep smaak soos lemoene of lemmetjies, in plaas van suurlemoene, maar jy sal steeds die voorkoms en tekstuur van sest in jou resep hê.
As die sest slegs as 'n garnering gebruik word, is dit 'n ander opsie om dit eenvoudig uit te laat. U kan ook die sest uit u resep loslaat, as dit slegs 'n klein hoeveelheid benodig. Jou resep mag nie lekker wees nie, maar dit sal jou red om nie na die winkel te hardloop nie.
Wanneer om te voorkom dat 'n vervanging gemaak word
As u resep vir 'n groot hoeveelheid suurlemoenskil gebruik, moet u dit nie vervang nie.
Dit speel natuurlik 'n belangrike rol in die finale produk. Die byvoeging van 'n klomp suurlemoen uittreksel of suurlemoensap sal nie dieselfde effek hê nie. Hulle sal egter 'n aansienlike hoeveelheid vloeistof byvoeg, en dit kan genoeg wees om jou resep te verwoes.
Dit is 'n beter idee om die resep opsy te sit totdat jy kans kry om suurlemoene te koop. Een uitsondering op hierdie reël is as jy oke is met die verskuiwing van die geur na oranje of limoen. Dit sal nie vir elke resep werk nie, maar dit kan vir sommige, en jy sal verras wees met die resultaat.
Hoeveel suurlemoenstowwe het een suurlemoenopbrengs?
Jy kan tipies verwag om een eetlepel sest van 'n mediumgroot suurlemoen te kry. Dit is nuttige inligting, as jy probeer om te bepaal hoeveel suurlemoene om te koop, of as jy probeer om jou substitusie reg te kry, en die resep sê iets vaag soos "die lemoen van 'n halwe suurlemoen." Baseer jou vervangings op hierdie duimreël, en jy moet elke keer tevrede wees met die resultate.
'N Vervanging vir elke situasie
Vind jouself dikwels uit 'n bestanddeel wat jy nodig het? Maak seker dat jy my volledige bestanddeel vervangingslys vasmaak of boekmerk voordat jy gaan.