Volg 'n paar wenke om melk suksesvol te bewaar
Stryd jy voortdurend die vervaldatum op jou melk? Het jy 'n goeie deal by die winkel gevind en hoop om daardie ekstra gallon vir later te vries? Die goeie nuus is dat jy melk kan vries!
Melk kan duur wees en hierdie eenvoudige truuk kan jou help om geld te spaar en vermy kosbare melk te vermors . Daar is egter 'n paar belangrike dinge wat jy moet weet voordat jy 'n gallon in die vrieskas spring.
Hoe om melk te bevries
Vriesmelk is baie maklik en moet voor die "beste deur" of vervaldatum gedoen word.
- Verwyder ongeveer 1 koppie melk uit elke liter of laat ongeveer 1 1/2 duim kopruimte in die houer.
- Melk brei uit terwyl dit vries, dus om 'n vieslike gemors in jou vrieskas te vermy, is hierdie stap noodsaaklik! Moet ook nie melk in 'n glashouer vries nie, aangesien dit waarskynlik sal kraak of verpletter.
- Plaas die deksel terug en stoor dit in die vrieskas.
Hoe om melk te ontdooi
Melk sal taamlik vinnig ontdooi en 'n gallon moet binne 'n dag gereed wees vir verbruik (kleiner houers sal vinniger ontdooi). Beplan om die melk binne een week nadat dit ontdooi is, te gebruik.
- Plaas die bevrore melk in die yskas.
- Skud goed een keer ontdooi en voor elke gebruik.
Hoe melk verander na vriespunt
Voorheen sal bevrore melk al sy voedingstowwe behou, maar jy sal dalk 'n verandering in tekstuur sien nadat dit uitdooi. In die besonder kan die vet skei en die tekstuur kan korrel word en baie mense geniet dit nie reguit om te drink nie. Hier is 'n paar wenke en truuks om jou te help.
- Probeer om 'n klein hoeveelheid melk te vries voordat jy tot 'n hele gallon begin om te sien of jy dit geniet.
- Skud die melk sterk nadat dit ontdooi en voor elke gebruik. Alternatiewelik, gebruik 'n onderdompelaar (of soortgelyke kombuisgereedskap) om die vette weer in die melk te meng.
- Bespaar voorheen bevrore melk vir kook, bak en die familie se oggendgraan of hawermeel. Dit werk ook goed vir smoothies!
Meer wenke vir die bevriesing van melk
Ons weet almal dat melk 'n aangename kos is en dit kan maklik bederf. Volg hierdie wenke om te verseker dat jou bevrore melk vars bly.
- Vries melk voor die vervaldatum. Jy sal net waardevolle vrieskas spat, wat al slegte melk probeer red.
- Skuim en lae-vet melk vries die beste. Hoe minder vet 'n melk bevat, hoe minder probleme sal jy met die ongewenste veranderinge.
- Melk kan tot drie maande gestoor word. Terwyl menings verskil, is 'n paar maande 'n goeie, veilige reeks vir die varsste melk omdat ...
- Melk kan smaak van jou vrieskas afhaal! Selfs in daardie moeilike plastiekkruik, kan die melk die geure van enigiets wat dit naby gestoor word, absorbeer. Vis is die grootste skuldige en vismelk is nie lekker nie! As jy kan, stoor melk weg van vleis, vis en ander potensieel skerp voedsel.
- Moenie melk in 'n karton hou nie. Die sleutel tot die vries van melk is 'n lugdigte houer en daardie papiermelk kartonne kwalifiseer nie. Stoor 'n paar skoon, klein plastiek melkkanne (met deksels) vir vriespunt as jy melk wat in 'n karton kom, moet stoor. Om die waarheid te sê, wil jy dalk 'n liter melk in 'n paar kleiner houers verdeel, sodat dit vinniger ontdooi word en jy nie dadelik aan 'n volle gallon verbind is nie!
- Moenie melk by kamertemperatuur dooi nie. Net soos enige melk, sal jy die kwaliteit van die melk wat jy so ywerig bewaar as dit te warm word, bedreig. Ontdooi dit stadig en sag en die yskas is jou beste weddenskap. As jy dit moet bespoedig, vul die wasbak met koue water en plaas die melkbeen daarin vir 'n rukkie. Vervang die water wanneer dit warm word tot kamertemperatuur. Miskien moet jy die ontdooiing in die yskas voltooi, maar dit sal jou 'n voorsprong gee.