Val voedsel om te kan of vries

Hier is elf kosse wat in die herfsmaande hul goedkoopste en lekkerste is. Vries of kan hulle nou, so jy raak nie vas nie en betaal later vir hulle.

  • 01 - Appelmoes

    Laai op appels terwyl hulle volop is, en gebruik hulle om jou eie appelsous te maak . Jy kan dit op die stoof of in jou krokotpot doen. As jy toegang tot goedkoop pere het, is peer sous uiters goed en nie meer moeilik om te maak nie.
  • 02 - Vrugte Botter

    Foto © Erin Huffstetler

    Gebruik appels, pere of pampoentjies om tuisgemaakte vrugtebotter te maak. As jy dit in die crockpot maak, sal dit baie min tyd opneem (en jou huis ruik wonderlik vir ure). Kan die voltooide produk kan of vries om later te geniet, maar maak seker dat jy dit nou probeer proe. Daar is niks soos warm vrugte botter op net-gebakte koekies. Yum!

  • 03 - Jam en Jellies

    Omskep druiwe, appels, pere en ander vrugte in heerlike konfyt en jellies vir jou gesin. Maak ekstra, en jy sal 'n voorsprong kry op jou vakansiegawes.
  • 04 - Pampoenpuree

    Foto © Erin Huffstetler

    Rooster 'n klomp pampoene (of botterskorsie) en maak jou eie pampoenpuree. Dit vries pragtig, en kan gebruik word om alles van sop tot muffins te maak.

  • 05 - Noten

    Foto © Erin Huffstetler

    Vul jou vrieskas met neute terwyl hulle in die seisoen is, sodat jy nie vasgevang word om die volle prys vir hulle oor die vakansie te betaal nie. As jy nie moerbome in jou tuin het nie, laat jou vriende en bure weet dat jy op soek is na neute of uitkyk op 'n veelsydige avontuur.

  • 06 - sampioene

    Kry jou hande op 'n paar sampioene (oornag of winkel). Dan, prep hulle vir die vrieskas . Dit duur minder as 10 minute om te sny en te kook.
  • 07 - Vars Vrugte

    Ingemaakte vrugte van die kruidenierswinkel is met suiker gelaai en in geur ontbreek. Maak jou eie potte ingemaakte appel- en peerplakkies, so jy hoef nooit vir die beste op te tel nie. Met waterbad kan hulle, as jy stalletjies wil hê, of net in die vrieskas pop, óf die metode sal jou goeie resultate gee.
  • 08 - Vars Groente

    Foto © Erin Huffstetler

    Aartappels, groente en wortels is net 'n paar van die groente wat in die herfs beskikbaar is . Voorraad op jou gunstelinge. Dan kan hulle of vries hulle om deur die jaar te geniet.

    • Hoe om Groente te vries
  • 09 - Vars Kruie

    Foto © Erin Huffstetler

    Oes die laaste van die kruie uit jou tuin voor die eerste ryp treffers. Hulle sal pragtig vries, maar kan ook gedroog word, as jy dit so verkies. Maak seker dat jy genoeg is om jou deur die winter te kry. Daardie kruidenierswinkel pryse is pynlik met 'n hoofstad P.

  • 10 - Sous

    Gebruik jou groente-skilde en -skrape (ui-skilde, wortelblare, aartappelvelle, ens.) Om groenteboue te maak , of stoor alles in 'n sak in die vrieskas tot danksegging, en maak kalkoenvoorraad.
  • 11 - Vleis

    Foto © Erin Huffstetler

    As jy 'n jagter is (of vriende het wat jag), is die val 'n goeie tyd om jou vrieskas te vul met gratis kalkoen, wildsvleis en eend. As jy nie 'n jag-aansluiting het nie, gebruik voordeel van die Thanksgiving-verkope om op kalkoen en ham te hou. Jy sal van die goedkoopste pryse van die jaar kry.