Gegradeerde kos is vermorsde geld, en volgens die EPA het Amerikaners in 2013 alleenlik meer as 35 miljoen ton voedselafval weggedoen! Wil jy meer doen om voedselafval in jou huis te vermy? Hier is 'n paar stappe wat jy kan neem:
01 - Begin Met 'n Realistiese Maaltydplan
En as jy altyd een nag per week eet, maak seker dat jy dit ook in jou plan bou. Jy moet net sewe etes beplan as jy sewe etes by die huis eet.
02 - Dokumenteer jou afval
Skryf vir die volgende maand alles wat jy gooi (insluitend enigiets wat jy die beskikking neerlê). Ontleed dan jou lys om uit te vind wat jy beter kan doen. Moet jy minder van iets koop? Is daar kosse wat jy nie meer eet nie? Is daar dinge wat nie so lank duur as wat hulle behoort nie? Vergeet jy jou oorblyfsels totdat hulle onduidelik geword het?
03 - Berg voedsel reg
Moeg om die kruie uit te gooi en aartappels uit te gooi? Leer hoe om jou kos te stoor, so hulle hou so lank as wat hulle behoort:
Hoe om te stoor ...
04 - Ken die raklewe
Maak seker dat jy nie kos uitbring voordat jy dit moet doen nie. Leer wat "gebruik deur" en "verkoop deur" datums werklik beteken en hoe om te bepaal wanneer iets sleg gedoen het:
- Die raklewe van verkoelde kos
- Die raklewe van bevrore kosse
- Die raklewe van Pantry Foods
- Is dit veilig om eiers verby hul vervaldatum te eet?
- Hoe om te vertel as eiers nog goed is
- Hoe om te sê as Bakoda is nog steeds goed
- Hoe om te sê as Bakpoeier nog steeds goed is
- Hoe lank is dit goed vir Gis?
- Is dit veilig om vrieskas gebrande kos te eet?
05 - Maak die meeste van die oorblyfsels
Werk die oorskot in jou rotasie, sodat hulle nie mors nie. Eet hulle vir middagete; Skeduleer 'n oorblywende nag elke week; of dit in die vrieskas laat val, as jy 'n breek nodig het. Maak net seker dat jy 'n plan het om dit te gebruik voordat hulle sleg gaan.
- Resterende Resepte
- Bevriesingsinstruksies
06 - Slaan jou stukke op
Groenteskille, vleispasteie, ou brood en bene is net asblik as jy kies om hulle so te sien. Daag jouself uit om meer te doen met alles wat jy koop.
07 - Behou jou oormaat
Het jy te veel courgette of baie partytjies? Vries, kan of droog die oortollige, sodat jy later jou buit kan geniet.
- Inmaak Resepte
- Hoe om voedsel te droog
08 - Voorraad jou yskas
Week elke paar dae in jou yskas om jouself te herinner aan wat daarin is. Kontroleer die vervaldatums op voedsel, en beweeg items wat eers na die voorste gebruik moet word, waar dit makliker sal wees om te sien.
Om te verseker dat kos nie oor die hoof gesien word nie, probeer om dieselfde week elke week dieselfde dinge op dieselfde plek te plaas.
09 - Skakel oor na poeier
Altyd gooi uit gedeeltelike kartonne van karringmelk, swaar room of 'n ander suiwelproduk? Skakel oor na die poeier weergawe, en jy sal nooit weer 'n karton gooi nie.
10 - Regte grootte u aankope
Pas jou gebruiksgewoontes by jou aankoopgewoontes. Koop in grootmaat maak net sin, as jy baie dinge eet (en dit kan gebruik voordat dit sleg gaan). En dit is slim om die kleinste pakket van 'n kos of handelsmerk te koop wat jy vir die eerste keer probeer.
11 - Winkel by die huis
Koop altyd duplikate (of driekopies) van items wat jy het? Hou die ekstras uit jou inkopie mandjie deur 'n oomblik in jou yskas, spens en vrieskas te kyk voordat jy na die winkel gaan.
12 - Moenie 'n kieskeurige eter wees nie
Mouldy produkte moet geslinger word, maar gekneus, gebak of oorryp produkte is perfek om te eet. Gee vrugte en groente 'n tweede blik voordat jy besluit om hulle te chuck.
13 - Voer dit aan jou diere of kompos dit
Gaan jou tafeldoeke na jou troeteldiere of voeg dit by jou komposstapel en draai dit in die grond.