Hoe om te kook Thanksgiving Dinner from scratch

Kook dankseggingsdineer van nuuts af hoef nie baie werk te wees nie, en dit hoef ook nie tydrowend te wees nie. Hier is hoe om alles op die tafel te kry met minimale ophef.

  • 01 - Die Turkye

    Begin met 'n bevrore kalkoen? Maak dan seker dat jy genoeg tyd toelaat om dit te ontdooi. Figure op 'n dag van ontdooiingstyd vir elke vier pond. Dit beteken dat as jy 'n 18-20-lb voël gekoop het, sal dit ongeveer vier en 'n half tot vyf dae neem om dit te ontdooi. As jy nie jou kalkoen gou uit die vrieskas geneem het nie, of dit het net nie so vinnig ontdooi as wat jy verwag het nie, moenie dit sweet nie. Jy kan hierdie truuk gebruik om dit vinnig te ontdooi , of jy kan selfs jou kalkoen kook terwyl dit nog bevrore is .

    Om 'n kalkoen te rooster, is reguit vorentoe. Regtig, dit is niks om oor te stres nie. Volg hierdie wenke en instruksies, en jou kalkoen sal perfek uitkom. Stoofpanne, kalkoenbasters en vetafskeidings is lekker om op hande te hê, maar moenie sweet as jy nie hierdie dinge besit nie. Werk saam met wat jy het, en jou ete sal steeds groot wees.

    Sowat 'n kalkoenresep wat jy volg, sal vir pluimvee geurmiddels roep. Slaan 'n paar dollar en maak jou eie pluimvee geur . Dis net 'n mengsel van gewone kruie wat jy alreeds in jou spens reeds het.

    Maak seker dat jy die nek en giblets verwyder voordat jy jou kalkoen in die oond hou, en kook dit totdat dit 'n interne temperatuur van 165 grade bereik. Gebruik hierdie kalkoen kookkaart om te bepaal hoe lank dit sal duur, sodat jy kan bepaal hoe laat dit in die oond moet wees.

  • 02 - Die Kant

    Cranberry Saus Resep. Foto © Erin Huffstetler

    Oondruimte is altyd op 'n premie wanneer jy 'n Thanksgiving-aandete voorberei. Kook 'n paar van u kante in stadige kookkuns om u oond te ontsluit vir die dinge wat daar moet gaan. Gevulde aartappels en patat-oondbak is almal goeie kandidate. Leen 'n paar stadige kookkoekies uit vriende, en jy sal minder bekommerd wees oor.

    Cranberry sous is belaglik maklik om van nuuts af te maak. Slinger dit 'n dag of twee voor, so dit het tyd om te kou en vas te maak. Jy hoef nie eens tyd te spandeer om op die perfekte resep te soek nie. Volg net die resep op die agterkant van die bosbessies.

  • 03 - Die gebakte goedere

    No-Fail Yeast Rolls. Foto © Erin Huffstetler

    Smeer jou aandete rolle en tertkors voor die tyd, so jy het minder prep werk die dag van. Beide vries pragtig.

    Hierdie gis rol resep is maklik, en dit maak 'n groot bondel. Bewys jou gis voordat jy begin om te verseker dat jy 'n goeie opkoms kry.

  • 04 - Die Nagte

    Pampoen pastei. Foto © Erin Huffstetler

    Maak jou nageregte voor, so jy het minder dinge om Thanksgiving Day te maak. Pekantaart en pampoentaart is eintlik beter na 'n bietjie yskas. As jy 'n nagereg beplan het wat warm gedien moet word, moet jy dit net 'n paar minute in die oond drink terwyl jy aandete eet.

    Baie van die bestanddele wat jy nodig het om jou Thanksgiving-nagereg te maak, is maklik om te maak.

  • 05 - Oplossings vir ongelukke

    Hoe om 'n soutresep te maak. Foto © Erin Huffstetler

    As 'n resep nie uitkom soos jy wil nie, of jy ontdek dat jy vergeet het om iets te koop wat jy nodig het, moenie huil nie. Daar is gewoonlik 'n eenvoudige oplossing wat jou maaltyd weer op koers sal kry. Hier is waar om hulp te soek: