Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: 30 minute of minder
Wat jy nodig het:
- appels
- Bokse of mandjies
- Koerant
Hier is hoe:
- Begin met appels wat goed bly. Laat-rypwordingsvariëteite (dié wat in Oktober geoes word) doen gewoonlik die beste. Dit sluit in: Red Delicious, Ida Red, Winesap, Crispin, Stayman, Rome, Northern Spy en Turley. Jy kan ander appelvariëteite stoor, hulle sal net nie so lank duur nie, so jy wil hulle eers gebruik.
- Inspekteer alle appels vir kneusplekke, snye, insekte en sagte kolle. Slegs perfekte vrugte is geskik vir berging. Eet jou onvolmaakte appels, of gebruik hulle om appelmoes , appelbotter of taartvulling te maak.
- Sorteer die appels volgens grootte: klein, medium en groot. Aangesien groot appels ook nie stoor nie, sal dit maklik wees om te verseker dat hulle eers geëet word. Dit is ook 'n goeie idee om jou appels volgens verskeidenheid te sorteer. Verskillende appels ryp teen verskillende pryse, dus as jy elke variëteit afsonderlik stoor, sal dit maklik wees om die vroeë rypeners eers te eet, terwyl jy die stadige rypworders vir later red.
- Plaas die gesorteerde appels in bokse of mandjies. Om hul stoorlengte te maksimeer, draai elke appel in koerant voordat jy dit in die mandjie plaas. As een appel sleg word, sal die papier die ander appels beskerm om daarmee in kontak te kom.
- Stoor jou appels in 'n koel kelder, garage, skuur, vrugte kelder of yskas. Die ideale bergingstemperatuur is 30-32 ° F met 90% humiditeit. Appels sal waarskynlik vriesskade ly as die temperatuur onder 30 ° daal; en sal vinnig ryp word, as die temperatuur bo 40 ° styg, moet u bes doen om aan hierdie toestande te voldoen. As jy 'n kamer in die yskas vir hulle het, is dit regtig die beste plek vir hulle, want jy hoef nie bekommerd te wees oor temperatuur of humiditeitsafwykings nie.
- Kontroleer gereeld vir tekens van bederf, en verwyder enige vrot appels voordat hulle die kans kry om die bederf te bederf.
Wenke:
- Kies appels wanneer hulle ryp is. Oor of onder-ryp vrugte sal nie goed stoor nie. Appels wat van die boom afgeval het, is te ryp vir langtermynopberging. Plak dit in jou vrugtebak, sodat hulle dadelik kan geniet.
- Hou appels so gou moontlik nadat jy gepluk het. Hoe gouer jy hulle in koue stoor kry, hoe langer sal hulle hou.
- Vermy die stoor van u appels by ui of aartappels. Hulle sal die smaak van ander kosse maklik absorbeer, en kan vroegtydig ryp word.
- Verwag dat jou appels tot vyf maande lank stoor (afhangende van die verskeidenheid en bergingstoestande). Raadpleeg tuin katalogusse om te sien hoe lank elke appel verskeidenheid veronderstel is om te hou. Eet dan eers jou appels met die kortste stoorlengte.