Tuisgemaakte botter in 'n pot

Gebruik swaar room om jou eie botter maklik te maak

Skud jou pad na vars botter en karringmelk. Om botter te maak is 'n goeie manier om enige swaar room wat jy oor het, te gebruik nadat jy nog 'n resep gemaak het. Hier is eenvoudige instruksies vir die maak van tuisgemaakte botter in 'n pot. Dit is 'n wonderlike dagprojek en dit is baie pret vir kinders. Probeer dit met 'n verkenningstroep of in die klaskamer.

Wat jy nodig het

• Dik room
• Kruik met 'n deksel: Baba-kruikbakke werk goed vir klein pakkies terwyl koekies goed is vir groter pakkies.

Voorbereiding

1. Vul 'n pot halfpad met 'n swaar room . Skroef dan die deksel vas.
2. Skud die kruik op en af ​​totdat die room verdik en 'n bal vorm. Gaan voort totdat die vloeistof skei van die botterbeker. Dit sal 'n goeie hoeveelheid skud, maar hou daarmee saam; Dis beslis die moeite werd (en dit is ook 'n goeie werk).
3. Maak die pot oop en gooi die vloeistof in 'n ander houer. Die vloeistof is die karringmelk. Alles anders is botter.
4. As jy nie van plan is om jou botter dadelik te gebruik nie, knie dit onder koue lopende water vir 'n paar minute om enige oorblywende karringmelk uit te werk (anders sal die botter vinnig bederf). Net om jou te waarsku-dit is soort van 'n morsige werk.
5. Voeg sout by die botter, indien verlang.

Vars botter smaak soveel beter as enigiets wat jy by die winkel kan koop. Spread dit op kraak of brood vir 'n regte verrassing. Verkoel jou tuisgemaakte botter tussen gebruike om sy rakleeftyd te verleng .

Botter vries pragtig, so maak 'n klomp en plak dit later in die vrieskas.

Maak 'n groter groep botter

Gebruik hierdie metode om 'n groter hoeveelheid botter te maak as wat dit in 'n pot sal pas. Jy kan dit ook gebruik om botter vinniger te maak en sonder om die skudaksie te gee.

Gooi swaar room in die bak van jou staanmenger of blender, en sweep dit op hoë spoed.

Dit sal eers slagroom maak, maar as jy dit toelaat om aan te hou, sal dit in botter en karringmelk verander .

Een kwart swaar room gee jou een pond botter (dit is die ekwivalent van vier stokkies), plus twee koppies karringmelk. 'N Halwe koppie botter is die ekwivalent van een stok botter.

Maak kruie botter

Voeg pietersielie, grasuie, dille , roosmaryn, tiemie of enige ander kruie by wat jy graag jou eie kruie botter wil skep (ook bekend as saamgestelde botter). Gebruik 1 tot 2 eetlepels vars kruie per 1/2 koppie botter. Kruiebotter is fantasties op warm rolletjies en is lekker om saam te kook. Skep net 'n klappie in 'n pan om groente en vleis te smaak.

Maak geld vir jou eie botter?

Swaar room is redelik duur, dus maak jou eie botter waarskynlik, sal jy nie geld spaar nie, tensy jy room kry met 'n diep afslag. Natuurlik, as jy oorblywende room in die yskas het, is dit 'n goeie manier om dit te vermy.

Soms maak iets van nuuts af nie oor die spaargeld nie. Tuisgemaakte botter is in elke opsig beter as om te koop. Dit is genoeg rede om hierdie resep te probeer.