Ook genoem uie, het hierdie uie gewoonlik dikder buitenste velle, 'n hoër swaelinhoud en 'n laer waterinhoud as die meeste ander uie.
As jy ooit 'n ui gekap het wat jou oë meer as gewoonlik geïrriteer het, het jy waarskynlik met 'n goeie hou ui gewerk. Dit is al daardie ekstra swael wat die skuld sou gee vir jou reaksie. So, watter uie is goeie wagters? Kom ons kyk na 'n paar opsies:
Uie wat goed opberg
Geel Uie
Bridger
kopra
Cortland
Patterson
Pontiac
Talon
Geel Globe (insluitend erfstuk- en hibriedvariëteite)
Geel Soet Spaans
Wit Uie
Southport White Globe (erfstuk)
Stuttgarter (erfstuk)
Wit Soet Spaans
Rooi Uie
Brunswick (erfstuk)
rooi bul
Rooi Creools (erfstuk) (kort dag)
Rooi Wind
Kies watter berging uie moet groei
Die meeste stoor uie is lang-dag rasse, wat beteken dat hulle 14 uur of meer sonlig nodig het om behoorlik te groei. As gevolg hiervan is hulle die beste geskik om in die noordelike state te word. As jy in die suide woon, kies 'n kort-dag verskeidenheid, soos Red Bull. Jy sal baie gelukkiger wees met die resultate.
Soos u van die lys kan sien, is daar veel meer geel stoor uie om van te kies as rooi of wit, maar dit is beslis moontlik om 'n mengsel te laat groei.
Aangesien sommige stewende uie langer stoor as ander het, kies baie tuiniers 'n verskeidenheid hou uie. dan gebruik hulle net die een met die kortste stoorlengte. Dit is 'n slim manier om te verseker dat jy genoeg uie het om jou deur te bring tot volgende jaar se oes.
Begin jou uie sodra die grond werkbaar is, dus hulle is goed gevestig voordat die warm weer inkom.
'N Goeie reël is om u uie buite te plant wanneer u die res van u saad binnenshuis begin.
Stoor Uie
Hoe jy jou uie stoor, is net so belangrik soos die keuse van die regte uie om te stoor. Tuisgemaakte uie moet genees word voordat hulle vir die winter gesit word. Dit is 'n eenvoudige proses, waardeur die uilvelde droog en verhard word. Hier is volledige instruksies vir uithoute .
Sodra u uie genees het, kies 'n koel, droë, donker plek om dit te stoor. 'N Plek met 'n temperatuur van 40-45 grade is ideaal. Hierdie metode om u uie te stoor, maak voorsiening vir goeie lugsirkulasie. As jy 'n groot oes het, kan hulle ook in maassakke of -vlegsels gestoor word.
Die meeste stoor uie duur ten minste 8 maande, maar sommige kan tot 12 maande duur. Inspekteer jou uie gereeld, en gebruik eers saggies. Gooi enigiemand wat tekens van vorm of vrot toon, sodat ander uie nie geraak word nie.
Meer maniere om uie te stoor / te bewaar
As u 'n besonder nat groeiseisoen gehad het, sal u uie waarskynlik nie baie goed gaan hou nie, ongeag wat u doen. Om te verseker dat u uie nie sleg gaan voordat u 'n kans het om dit te gebruik nie, kan u dit dalk die beste wees om u uie te kap en te vries in plaas van om dit te stoor.
Droog jou uie is nog 'n goeie manier om hul kwaliteit te behou. Leer hoe om ui poeier en ui sout te maak , en jy sal twee minder dinge om te koop vir jou spens.