Wil jy vars kosse en 'n kleiner kruidenierswetsontwerp geniet? Begin dan om meer van die kosse wat jy eet, te maak. Baie van die resepte wat volg, neem net 'n paar minute om te maak.
01 - Speserye, Geurmiddels en Uittreksels
Speserye en uittreksels voeg baie geure by etes, maar hulle voeg ook baie by jou kruideniersware rekening. Leer hoe om die kruidenmengsels en uittreksels te maak wat jy vir die meeste bereik, en jy sal verbaas wees oor hoeveel minute van meet en roer kan bespaar.
'N Sak met alledaagse meel of gegeurde suiker sal jou nie te veel teruggee nie, maar spring in die wêreld van spesiale meel en suikers, en jy sal self baie minder meer betaal. Slaan die plakker skok deur jou eie meel en suikers te maak. Sodra jy sien hoe maklik dit is, is jy seker meer as 'n klein smug oor jou ontdekking.
Wanneer jy uit 'n kruie kom, vervang dit met tuisgemaakte. Byna al die kruie resepte wat hieronder genoem word, kan in vyf minute of minder geslaan word, en hulle proe baie goed as die goedkoop dinge. Kinda maak jou wonder waarom ons ooit iemand anders begin betaal het om ons speserye te maak.
Grondboontjiebotter is nie so goedkoop soos dit was nie, en die ander moerbeukers - amandel, hazelnoot, cashew - is net plat uit duur. Trek jou blender uit, en begin eksperimenteer met botterresepte tot jy een vind wat jy liefhet.
Die klein winkel-gekoopte bokse bouillon is 'n hartseer plaasvervanger vir die regte ding, en hulle kos ook meer. Maak 'n pot tuisgemaakte sous, en jy sal nooit weer vir iets minder vestig nie.
Dit neem net twee minute hand-op-tyd om creme fraiche en 30 minute te maak om 'n bondel mozzarella te maak. Terwyl jou eie suiwelprodukte maak, kan dit dalk intimiderend wees, dit is eintlik baie eenvoudig en diep beloonend. Gee dit 'n poging.